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推广鼓楼老字号助力金陵传统美食迈向国际化

| 2019-09-15

鼓楼区城市国际化重点项目推介会现场。丁劼摄

南报网讯 (通讯员 居佳 记者丁劼)&盛京棋牌nbsp;买二两“金春”锅贴,斩半只&九乐棋牌ldquo;韩复兴”的鸭子到三六九面馆吃碗面条,这是南京人最习惯的饮食;请客吃饭到“马祥兴”点上一条松鼠鳜鱼,美味可口又上档次;时髦的老南京人喝的第一口咖啡可能就来自“福昌”。南京的老字号,论味道,一家比一家经典;论年代,欧博平台一家比一家久远,10年、20年、5中华娱乐0年,经得起时间的检验。

国际友人参观金陵美食制作现场。丁劼摄

美食是生动的语言,是窗口,更是沟通的桥梁。为展示金陵美食独特韵味,促进南京传统文化对外交流和传播,中共南京市鼓楼区委、南京市鼓楼区政府在金陵饭店举行了“地道味道”—探访老字号暨鼓楼区城市国际化重点项目推介会。南京市外办、商务局(市国际化办)、鼓楼区政府、鼓楼区委宣传部相关负责人;外资企业、外籍友人、留学生代表受邀参加活动。

丁劼摄 

一个有国际范儿的地方,更是有传统情怀的地方。作为传统老字号品牌云集鼓楼区,一直关注着具有深厚文化底蕴的金陵美食的承前启后、开拓创新。依托“品味金陵”餐饮品牌国际化项中华娱乐目,积极推动金陵传统美食走出国门,用西方的表达形式与中国文化元素相结合,扩大南京餐饮企业品牌文化国际影响力,并以食为媒,着力提升“十朝都会、美食名城”的城市国际形象,开启南京与世界各地交流合作的崭新篇章。

推介会现场白金会还组织了金陵传统美食制作工艺展示及交流互动环盛京棋牌节。在随后的传统美食寻访活动中,受邀者在金春锅贴、马祥兴、鸡鸣汤包、狮子楼等鼓楼老字号门店观看“地道味道”传统美食展示,寻访美食背后精湛的制作工艺,并评选出了自己“最喜欢的味道”。

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